Hieronder vind u de processen “van ei tot kipfilet”
Wilt u meer weten, klik dan op het proces om verder te lezen.
Slachten
De kuikens worden gelost op de transportband. Ze komen aan bij de carrousel, waarna de kippen aangehangen worden.
Het slachten gebeurt halal. Eerst worden de kuikens verdoofd in een elektrisch waterbad. Dit is een omkeerbaar proces, zodat ze niet voortijdig overlijden. Vervolgens worden de kippen met de hand aangesneden. Dit gebeurt door belijdende moslims, die hierbij de bismillah uitspreken. De verdoving van de kuikens vindt plaats binnen 20 seconden na het aanhangen, wat het dierenwelzijn ten goede komt. Ze worden binnen enkele seconden na de verdoving geslacht.
Alle medewerkers die met levende, al dan niet verdoofde kippen te maken hebben, zijn opgeleid volgens de eisen gesteld in de Vo (EG) N. 1099/2009.