Hieronder vind u de processen “van ei tot kipfilet”
Wilt u meer weten, klik dan op het proces om verder te lezen.
- Broederij
- Mester
- Vertrek bij mester, aankomst bij clazing
- Keuren levende kip
- Slachten
- Plukken
- Keuren geslachte kip
- Koelen
Delenlijn
Het in delen snijden van de kuikens gebeurt volledig automatisch. We hebben hiervoor een moderne delenlijn tot onze beschikking. Het opdelen gebeurt geheel naar wens van de klant.
Een hele of een halve kip? Een karbonade met of zonder rug? Een vleugel met of zonder punt? Alles is mogelijk!