- Brutanstalt
- Mastanstalt
- Abreise bei der Mastanstalt, Ankunft bei Clazing
- Prüfung lebender Hühner
- Schlachten
- Rupfen
- Kontrolle geschlachteter Hühner
- Kühlung
- Die Zerlegungslinie
Zerlegungslinie in neun Teile
Bei Exportschlachthof Clazing verfügen wir über eine spezielle Maschine für die Zerlegung der Hähnchen in neun Teile. Damit können wir ein Neun-Teile-Hähnchen liefern. Vor allem in Großbritannien sehr beliebt. Ein komplettes Hähnchen, aber bereits in neun Teilen: zwei Flügel, zwei Keulen, zwei Schenkelteile und drei Rückenteile. Fertig zum frittieren und praktisch in einem Beutel verpackt.